∴ 요즘, 저는 골목식당에 나왔던 식당들을 찾아가는 취미가 생겼습니다. 우연찮게 서울에서 생활하게 된 터라, 평소 골목식당을 즐겨보던 저에게는 방송에서만 보던 식당을 찾아갈 아주 좋은 기회가 생긴 것이지요.
∴ 제가 이번에 선택한 집은 '청파동 회냉면집, 오복함흥냉면'입니다. 이 집은 백종원 씨가 "회냉면 만드는 법을 배우고 싶다."라고 말해서 더욱 유명세를 탄 곳이기도 합니다.
P.S.) 사실, 저는 이 회냉면집이 숙대입구로 왔다길래 얼씨구! 하며 달려갔습니다. 제가 사는 상도동이랑 완전 가깝기 때문이지요.
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▼ 자, 지금부터 제가 직접 결제하고, 직접 경험해본 청파동(숙대입구역) 회냉면집 솔직 후기를 들려 드릴게요!
★ 평소 방송에서 백종원 선생님께 곁눈질로 배운 대로, 나름 엄격하고 솔직하게 맛, 가격, 대기시간, 친절도, 위생을 중심으로 평가해 보았습니다. (별 5개 만점)
★ 'Astralo의 골목식당'은 철저히 내돈내먹 콘텐츠임을 알려드립니다.
★ 본 문서의 순서는 '식당정보 - 대기시간 - 회냉면 맛 - 가격 - 총평' 순으로 구성되어 있습니다.
1. 숙대입구역 오복함흥냉면 위치, 메뉴, 휴무일
숙대입구역 '오복함흥냉면' 위치, 메뉴, 휴무일
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오복함흥냉면 위치:
☞ 서울 용산구 한강대로 84길 4
☞ 4호선 숙대입구역 기준, 6번 출구와 가장 가깝습니다.
오복함흥냉면 메뉴:
☞ 회냉면, 비빔냉면, 물냉면, 사리, 만두
오복함흥냉면 휴무일:
☞ 매일 11:00 ~ 20:30 (매주 화요일 휴무) (16:00 ~ 17:00 브레이크타임)
2. 대기 없는 편안함! 저녁시간 대기 ×
▲ 숙대입구역 6번 출구로 나오면, '남영동 먹자골목'이 바로 눈 앞에 보입니다. 곧장 골목 입구로 들어서시면, 오른쪽 편에서 바로 요 냉면집을 찾으실 수 있습니다.
▲ 제가 냉면집을 방문한 시각은 수요일 저녁 8시였는데, 대기하는 손님은 없었습니다. 전체적으로 손님이 아예 없는 것도 아니고, 그렇다고 아주 많을 것도 아니어서 좋았습니다.
♠ 대기시간 평가: ★★★★★(5개)
☞ 우선, 이른 시간에 방문한 것이 아닌데도 불이 환하게 켜져 있어서 기분이 좋았습니다. 더불어, 별도의 대기시간도 없어서 아주 좋았습니다.
♠ 친절도 평가: ★★(2개)
☞ 가게에 들어서면 골목식당에 사장님과 함께 출연하셨던 사모님이 환하게 인사해 주십니다. 다만, 서빙이나 기타업무는 직원분이 하시는 듯했습니다.
☞ 아쉬웠던 것은, 직원 분이 블로거를 배려하지 않으시더라고요. 사진 촬영 중에 불쑥 음식을 내어주신다거나 하는 행동이 저에게는 작은 상처(?)가 되었습니다. 손님 접대에는 세심한 배려가 필요합니다.
3. 식전 육수, 이거 물건이다!
▲ 자리에 앉게 되면, 가장 먼저 나오는 것이 바로 이 육수입니다. 그런데, 이 육수 정말 물건입니다. 느끼하지 않은 적당한 감칠맛이 나며, 그렇다고 텁텁하지도 않습니다. 이전에 언급드린 직원의 태도는 생각도 안 날 정도로 완벽한 조화였습니다.
▲ 또, 추운 겨울날에도 냉면을 찾는 저 같은 사람들에게는 잠깐 몸을 녹여줄 수 있는 아주 좋은 수단이기도 합니다. 저는 회냉면을 먹으러 왔는데, 문득 물냉면의 맛이 궁금해지는 순간이었습니다.
♠ 식전 육수 맛 평가: ★★★★(4개)
☞ 보통, 식전 육수를 맛 평가하는 것이 흔한 일은 아닌데, 정말 좋긴 했나 봅니다. 더 이상 긴 말은 하지 않겠습니다. 특히 겨울에 방문하실 분들, 깊은 맛을 즐겨보십시오.
♠ 위생 평가: ★★★★(4개)
☞ 이 곳도 가게에 들어서면 주방이 보이는 오픈주방 형태입니다. 주방 내부까지 살펴볼 수는 없었지만, 전체적으로 가게의 외관이나 테이블 상태는 무척 청결해 보였습니다. 다만, 세스코 마크는 찾을 수 없었습니다.
4. 회냉면 맛 평가 / 완벽!
▲ 회냉면을 처음 보고 느낀 감정은 "정갈함"이었습니다. 골목식당에서 언급된 대로, 담음새부터 사장님의 내공이 느껴졌습니다.
▲ 우선은, 회냉면의 가장 중요한 요소인 '회'부터 맛봐야겠지요. 회냉면에 올라가는 회는 간재미와 홍어, 요 2가지 종류로 이루어져 있습니다.
▲ 회가 숙성이 아주 잘 되어 있습니다. 뻣뻣하지 않고 조금은 흐물한 것이 숙성이 아주 잘 되었다는 증표입니다. 특히, 간재미가 꼬독꼬독 씹히는 재미가 상당했습니다. 또 맛도, 새콤새콤하니 정말 맛있었습니다.
▲ 평소 홍어에 대한 거부감(?)이 있었는데, 전혀 이질감을 느끼지 못했습니다. 홍어 역시도 저는 너무 맛있게 먹었습니다.
♠ 회냉면 맛 평가: ★★★(3개)
☞ 회냉면을 먹는 동안, 눈과 입이 동시에 즐거워짐을 느꼈습니다. 정갈하게 담아낸 깔끔함에 한 번, 새콤새콤하게 숙성된 회 맛에 한번 놀랄 수 있었습니다. 한 가지 트집을 잡자면, 면 자체는 평범했다는 정도가 있겠습니다. 그럼에도, 저는 이 집 회만 보고도 다시 재방문할 의사가 있습니다.
5. 회냉면 가격 평가 (8,000원)
▲ 이 집 회냉면은 8,000원에 판매되고 있습니다. 요즘 냉면이 값비싼 몸이 된 것을 고려하면, 납득할만한 수준입니다.
▲ 비빔냉면, 물냉면은 회냉면보다는 1,000원 저렴한 7,000원에 판매되고 있습니다. 천원 차이라면 저는 다른 냉면보다는 회냉면을 강추하고 싶습니다.
♠ 회냉면/기타 냉면 가격 평가: ★★★(3개)
☞ 8,000원이 저렴한 가격은 아닙니다. 하지만 그렇다고 납득하지 못할 수준인 것은 아닙니다. 숙대입구역에서 가까운 접근성과 마치 명절 음식을 먹는 듯한 친숙함을 고려하면, 저는 다시 이 가격을 지불할 용의가 있습니다. 가성비를 생각하신다면, 회냉면을 드실 것을 추천합니다.
6. 청파동 오복함흥냉면, 총평!
♠ 회냉면 맛 평가: ★★★★(4개)
♠ 식전 육수 맛 평가: ★★★★(4개)
♠ 가격 평가: ★★★(3개)
♠ 대기시간 평가: ★★★★(4개)
♠ 친절도 평가: ★★(2개)
♠ 위생 평가: ★★★★(4개)
★ 종합 평점: ★★★★(4점 - 서울시 맛집!)
☞ 청파동 회냉면집은, 숙대생들과 청파동 주민들에게는 더없이 소중한 집일 것이라 생각합니다. 따뜻하고 담백한 식전 육수, 새콤하고 달콤한 회냉면은 저의 입맛을 완전히 사로잡았습니다. 저는 이 집 냉면맛을 보기 위해서라도, 다시 숙대입구를 찾게 될 것 같습니다. 이번 골목식당 탐방기는 꽤 오랜 시간 동안 저의 기억에 남을 듯합니다. 아주 행복한 기억으로 말이죠.
이상으로, 청파동 회냉면집, 오복함흥냉면에 대한 솔직 후기를 마칩니다. 방문자분들께서도, 숙대입구역에 가실 일이 있다면, 꼭 한 번쯤 들러보시기를 권합니다.
그럼 저는 다음 리뷰에서 찾아뵙겠습니다! Astralo's 골목식당이었습니다!
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