[골목식당] 사가정시장 닭한마리집 솔직 후기! (사가정역 맛집?!)
- 골목식당, 맛집, 배달/골목식당
- 2020. 11. 18.
∴ 최근, 저는 골목식당에 출연했던 식당들을 방문하고 있습니다. 청파동 냉면집이 개인적으로 너무 좋았어서, 이번에는 현재 방송 촬영 중인 '사가정시장'을 한번 찾아가 보았습니다. 이번 사가정 편은 골목식당 최초로 배달 음식 전문점이 등장하여 주목을 끌기도 했지요!
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∴ 제가 이번에 선택한 집은 '면목동 사가정시장 닭한마리집, 은혜닭한마리&손칼국수'입니다. 제가 방문했을 때는 아직 솔루션이 진행 중이었는데요, 백 대표님과 상의 결과 이제 이 집은 닭칼국수와 만두에만 집중하기로 했답니다!
즉, 원래 이 집의 대표메뉴였던 '닭한마리'는 더 이상 맛볼 수는 없었습니다. 그래서, 저희가 선택한 메뉴는 '닭칼국수'와 '찐만두'입니다.
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▼ 자, 지금부터 제가 직접 결제하고, 직접 경험해본 사가정시장(사가정역) 닭한마리집 솔직 후기를 들려 드릴게요!
★ 평소 방송에서 백종원 선생님께 곁눈질로 배운 대로, 나름 엄격하고 솔직하게 맛, 가격, 대기시간, 친절도, 위생을 중심으로 평가해 보았습니다. (별 5개 만점)
★ 'Astralo의 골목식당'은 철저히 내돈내먹 콘텐츠임을 알려드립니다.
★ 본 문서의 순서는 '식당정보 - 대기시간 - 닭칼국수, 만두 맛 - 가격 - 총평' 순으로 구성되어 있습니다.
1. 사가정시장 '은혜닭한마리&손칼국수' 위치, 메뉴, 휴무일
사가정시장 '은혜닭한마리&손칼국수' 위치, 메뉴, 휴무일
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은혜닭한마리&손칼국수 위치:
☞ 서울 중랑구 면목로 44길 57
☞ 7호선 사가정역 기준, 1번 출구와 가장 가깝습니다.
은혜닭한마리&손칼국수 메뉴:
☞ 닭한마리, 닭칼국수, 찐만두 등
은혜닭한마리&손칼국수 휴무일:
☞ 매일 11:00 ~ 22:00 (매주 월요일 휴무) (브레이크타임 ×)
2. 11월 13일 / 아직 까진 대기 ×
▲ 사가정역 1번 출구로 나오면, '사가정시장'이 바로 눈 앞에 보입니다. 정겨운 시장 구경을 하며 골목 안쪽으로 들어가다 보면, 마침내 닭한마리집이 모습을 드러냅니다.
▲ 제가 닭한마리집을 방문한 시각은 금요일 오전 11시였는데, 아직까지 대기하는 손님은 없었습니다. 가게 내부로 들어가니, 몇몇 분들이 식사를 하고 계시는 모습이 눈에 띄었습니다.
♠ 대기시간 평가: ★★★(3개)
☞ 아직까지는, 골목식당 방송으로 인한 대기줄은 없어 보입니다. 하지만, 2020년 11월 18일 첫 방송이 나가게 되면 아마도 대기시간이 자연스레 생길 것으로 예상합니다. 때문에, 대기시간 점수는 유보적으로 3점을 주었습니다.
♠ 친절도 평가: ★★★(3개)
☞ 가게에 들어가니, 사장님께서 인사해 주시고 자리를 안내해 주셨습니다. 손님 응대나, 기타 서비스 차원에서 불편했던 점은 없었던 것 같습니다.
3. 닭칼국수! 국물맛 Good!, but 면은?
▲ 저희가 이번에 주문한 메뉴는 닭칼국수와 찐만두입니다. 먼저 나온 것은 이 닭칼국수였습니다. 우선, 뜨끈한 닭칼국수를 먹을 때는 국물맛을 보게 됩니다. 어우, 생각보다 맛이 훨씬 담백하고 진해서 놀랐습니다. 또, 닭고기도 꽤 들어있습니다.
▲ 그런데, 면을 먹는 순간 아쉬움이 확 느껴졌습니다. 이 맛난 국물맛이 면에는 배어있지 않았습니다. 때문에, 칼국수를 먹는 도중에 가끔 밀가루 맛이 느껴지기도 했습니다. 자연스럽게 손이 김치로 향하더라고요. 와중에, 김치맛은 괜찮았습니다.
♠ 닭칼국수 맛 평가: ★★(2개)
☞ 개인적으로 닭칼국수에 대한 평가는 "아쉽다."입니다. 국물맛은 참 담백하고 좋았는데 이 맛이 면에 제대로 베어 들지 않은 것 같아서 안타까웠습니다. 사장님께서는 골목식당 솔루션이 끝나기 전에 이 부분을 개선하셔야 할 것 같습니다.
♠ 위생 평가: ★★★(3개)
☞ 우선, 별도의 '세스코' 마크는 찾을 수 없었습니다. 저는 아무래도 시장이다 보니, 수저나 컵 등 자주 사용하는 식기들 위주로 위생상태를 점검했습니다. 별다른 특이사항은 없었습니다.
4. 찐만두 맛 평가! - feat. 쓴 맛
▲ 다음으로 나온 메뉴는 '찐만두'입니다. 저희는 고기 만두, 김치 만두 반반으로 주문했습니다. 우선 비주얼로 보기에는 아주 먹음직스럽게 보입니다. 통통하니 속도 꽉 찬 듯이 보이고, 윤기도 흐릅니다.
▲ 그런데, 만두를 먹으면서 저는 이상한 점을 느꼈습니다. 미나리인지, 부추 때문인지는 모르겠지만, 만두에서 쓴 맛이 느껴졌습니다. 특히, 담백하게 먹는 고기 만두의 경우 이 쓴 맛이 굉장히 거슬렸습니다. 자연스럽게 물이 필요한 맛이었습니다.
▲ 아마도, 건너편에서 만둣집을 운영하시는 남편 사장님의 가게에서 만든 만두인 듯합니다. 다른 문제는 잘 모르겠으나, 이 쓴 맛은 이번 솔루션을 통해 꼭 잡으셔야 할 것으로 보입니다.
♠ 만두 맛 평가: ★(1개)
☞앞에서 말씀드렸다시피, 만두는 쓴 맛이 느껴집니다. 원인이 무엇인지는 모르겠지만, 입맛이 까다롭지 않은 제가 거슬릴 정도라면 꼭 개선되어야 할 것으로 보입니다. 그나마 긍정적인 평가를 하자면, 닭칼국수 육수와 함께 먹으면 나름 먹을만합니다.
5. 닭칼국수/찐만두 가격 평가 (8,000원)
▲ 닭칼국수는 6,000원에 판매되고 있습니다. 평균적인 닭칼국수 가격을 생각하면, 과한 가격은 아니라고 생각됩니다. 다만, 현재의 맛으로 이 가격을 다시 지불할 의사가 있냐고 물으신다면, 저의 대답은 "굳이?"입니다.
▲ 또, 찐만두도 현재 6,000원에 판매되고 있는데요. 앞서 말씀드린 만두 맛 평가를 참고하시면, 이 가격이 아까우실 겁니다. 이 역시도 현재의 맛으로는 가성비라는 생각이 들지는 않습니다.
♠ 닭칼국수/찐만두 가격 평가: ★★★(3개)
☞ 가격 자체는 적당하다고 생각합니다. 다만, 현재의 맛으로 이 가격을 지불할 용의는 없습니다. 이 가격에 먹을 수 있는 다른 '맛집'들도 너무나 많기 때문입니다. 전체적으로 아직까지는 음식에 하나씩은 결격사유가 있었습니다. 만약 이번 골목식당 솔루션을 통해서 이런 문제점이 고쳐진다면, 다시 한번 재방문해 볼 의사는 있습니다.
6. 사가정시장 닭한마리집, 총평!
♠ 닭칼국수 맛 평가: ★★(2개)
♠ 찐만두 맛 평가: ★(1개)
♠ 가격 평가: ★(1개)
♠ 대기시간 평가: ★★★(3개)
♠ 친절도 평가: ★★★(3개)
♠ 위생 평가: ★★★(3개)
★ 종합 평점: ★★(2점 - No맛집!)
☞ 면목동 사가정시장에 위치한 닭한마리집은, 시장 상인들이 자주 찾던 곳으로 생각이 됩니다. 시장 장사는 단골 장사이기 때문에, 뛰어난 맛을 요구하지는 않았을 것입니다. 하지만, 이제 골목식당에 출연하시고 많은 사람들이 방문하게 된다면 지금보다는 독특하고 뛰어난 맛을 겸비해야 하는 것이 사실입니다. 다음번에 재방문했을 때는 새로운 맛을 느낄 수 있었으면 좋겠습니다. 끝.
이상으로, 사가정시장 닭한마리집, 은혜닭한마리&닭칼국수에 대한 솔직 후기를 마칩니다. 기회가 된다면, 이 곳은 솔루션이 종료된 후 다시 한번 방문해 보겠습니다.
그럼 저는 다음 리뷰에서 찾아뵙겠습니다! Astralo's 골목식당이었습니다!
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